Vorbereitung: sieben Sie Mehl in einer großen Schüssel, die 1 Eßlöffel aufbewahrt. Fügen Sie Salz hinzu; Mischung gut. Machen Sie ein Loch in Zentrum. Fügen Sie Ei und Essig hinzu. Mischen Sie warmes Wasser und 1 Eßlöffel des Öls stufenweise, der gänzlich mischt. Kneten Sie Für 3-4 Minuten oder bis glatt, um einen mittlen weichen Teig zu machen. Teilen Sie sich in 6 Teile. Gestalt in Kugeln. Decke mit einer feuchten Serviette. Lassen Sie treten für 5 Minuten ein. Für f ý Lling: Saute f ý Nely gehackte Zwiebeln in 2 Eßlöffeln des Öls für 7-8 Minuten in einem bedeckten Kochtopf. Rühren in geriebenem Kürbis. Decke und Koch für 20 Minuten oder bis Anerbieten; Abfluß. Ziehen Sie von Hitze um. Jahreszeit mit Salz und Pfeffer. Teilen Sie sich in 6 Teile. Beisete gelegt. Rollen Sie jede Kugel in Kreis 0,5 Mm dick, mit einer Mischung des aufbewahrten(zurückhaltenden) Mehls und Stärke sprenkelnd. Ausbreitung f ý Lling über Hälfte jeder Schicht. Schriftrolle(Liste) ausschweifend in eine Schriftrolle(Liste). Drehung rollte Schicht in eine Rolle tuming um. Verständigen Sie sich auf einer eingeölten Backen-Pfanne. Hitze restliches Öl. Sprühregen über Böreks. Backen Sie in einem gemäßigten Ofen für 30 Minuten oder bis golden. Dienen Sie warm.
Guter Apetite.