Vorbereitung: Schnitt-Fleisch
in 1 1/2 cm (3/4
Zoll) Würfel. Platz in einem Kochtopf.
Decke und schmort für 40 Minuten. Fügen
Sie heißes Wasser und Salz hinzu. Decke
und kocht, bis Fleisch zart ist. Entfernen Sie
Fleisch von Flüssigkeit; Abfluß.
Beisete gelegt. Reserveflüssigkeit. Saute
grob gehackte Zwiebel grob geriebene Karotten
in Margarine für 7-8 Minuten in einem bedeckten
Kochtopf. Rühren in Fleisch. Saute
für wenige Minuten. Ausbreitung auf Boden
eines Kochtopfs. Ausbreitungsreis über
Fleisch und Gemüse. Vollstandige Ausgabe
der aufbewahrten(zurückhaltenden) Flüssigkeit
zu 3 1/3-Schalen. Fügen Sie Salz hinzu.
Bringen Sie, um zu kochen. Tragen Sie zu Reis
stufenweise von einer Seite des Kochtopfs bei.
Decke und kocht für 15-20 Minuten oder
unt ý L-Reis
ist zart; Abfluß. Sprihkle
mit Gewürzen. Ziehen Sie von Hitze um.
Lassen Sie Standplatz bedeckt für 20 Minuten
vor Portion. Werfen ein bißchen. Dienen
Sie heiß. Guter Apetite.
